Лінива піца на сковорідці: готується за лічені хвилини
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Якщо хочеться домашньої піци без тривалого замішування тіста та використання духовки, варто спробувати цей рецепт. Основа готується просто на сковорідці, а зверху можна додати будь-які улюблені інгредієнти. У результаті страва виходить ароматною, з розплавленим сиром і рум'яною скоринкою.
Ідея приготування домашньої лінивої піци на сковорідці опублікована на сторінці foodblog kristi в Instagram.
Інгредієнти:
- яйце – 1 шт.
- сметана – 2 ст.л.
- майонез – 2 ст.л.
- борошно – 4 ст.л.
- розпушувач – 0,5 ч.л.
- сіль – за смаком
- чорний перець – за смаком
- рослинна олія – для смаження
- соус сацебелі – за смаком
- ковбаса – за смаком
- помідор – 1 шт.
- маринований огірок – 1 шт.
- твердий сир – 100-150 г
- свіжа зелень – для подачі
Спосіб приготування:
1. У глибокій мисці змішайте яйце, сметану та майонез.
2. Додайте борошно, сіль, чорний перець і розпушувач. Добре перемішайте, щоб отримати однорідне тісто без грудочок.
3. Розігрійте антипригарну сковорідку діаметром приблизно 26 см і змастіть її невеликою кількістю рослинної олії.
4. Вилийте тісто на сковорідку, рівномірно розподіліть його по поверхні та накрийте кришкою.
5. Готуйте на невеликому вогні, поки нижня сторона добре не підрум'яниться.
6. Обережно переверніть основу за допомогою великої тарілки або широкої лопатки.
7. Змастіть готовий корж соусом сацебелі.
8. Викладіть зверху нарізану ковбасу, кружечки помідора та шматочки маринованого огірка.
9. Щедро посипте натертим твердим сиром.
10. Знову накрийте сковорідку кришкою та готуйте на слабкому вогні, поки сир повністю не розплавиться.
11. Перед подачею прикрасьте страву свіжою зеленню.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: