Лінивий "Медовик" на сковороді: ділимося легким рецептом смачного десерту
Торт "Медовик" – один із найсмачніших, найлегших домашніх десертів. Готувати коржі можна не тільки в духовці, а й просто на сковороді. Крем для торта ідеально підійде сметанний.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного "Медовика" зі сметанним кремом, який готується на сковороді.
Інгредієнти:
- 100 г меду
- 1 ч.л соди
- 100 г вершкового масла
- дрібка солі
- 100 г цукру
- 3 яйця
- 150 г борошна
Для крему:
- 400 г сметани 20%
- 200 г крем-сиру
- цукрова пудра за смаком
- ванільний екстракт
Спосіб приготування:
1. На пательні з'єднуємо мед із содою на невисокому вогні, доводимо масу до карамельного кольору і додаємо вершкове масло. Перемішуємо до повного розчинення і переливаємо масу в миску. Додаємо всі інші інгредієнти та замішуємо однорідне тісто.
2. Вогонь ставимо невисокий і викладаємо на середину сковорідки 2 ст. л. тіста, розрівнюємо. Смажимо на одному боці +-3 хвилини, перевертаємо і ще 30 секунд і знімаємо.
3. Для крему: змішайте всі інгредієнти і перемазуйте коржі.
4. Один корж потрібно перебити на крихту і присипати ним корж, але якщо не хочете втрачати його, то візьміть +-100 г пісочного печива, перебийте його на крихту та обсмажте до золотистого кольору і присипте ним тортик.
Торт можна їсти одразу, але смачніше коли він 2-3 години постоїть у холодильнику!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: