На смак як м'ясо: запечені гриби гливи зі смачним соусом
Гливи – дуже смачні та ситні гриби, які найкраще запекти зі спеціями та соусами. Ще їх можна готувати в клярі, а також смажити, готувати суп і салати.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних запечених глив зі спеціями та соусом.
Інгредієнти:
- Гриби гливи 400 г
- Соєвий соус 2 ст.л.
- Олія
- Перець чилі, базилік, томати
- Сушений часник 1 ч.л.
Для соусу:
- Чорний перець горошком 1/2 ч.л.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Олія 40 г
- Сушений часник 1/2 ч.л.
- Соєвий соус 1 ст.л.
- Вода 100 мл
- Вершки 33% 100 мл
- Перець мелений 1/4 ч.л.
Спосіб приготування:
1. Зачистити гриби.
2. Змішати соєвий соус і ароматну олію, додати сушений часник. Ретельно змастити гриби і поставити запікатися на 200С на 25 хвилин.
3. На сухій сковорідці прогріти перець горошком. Додати олію та цибулю. Смажити до готовності цибулі. Влити соєвий соус і воду. Додати часник і перець. Варити протягом 10 хвилин. Вогонь увімкнути на мінімум і додати вершки інтенсивно змішуючи 30 секунд.
Гриби полийте соусом і подавайте.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: