МоваЯзык

Мариновані гриби з гірчицею і часником

Мариновані гриби з гірчицею і часником - покроковий рецепт
Час приготування: 35 хв.
Кількість порцій: 6
Поділитися

Мариновані гриби має вміти готувати кожна господиня. Тому спеціально для вас, ми підготували смачний рецепт маринованих грибів із гірчицею та часником. Таку закуску можна буде подавати гостям на Новий рік.

Відео

Інгредієнти

Печериці 1 кг

Вода 1 л

Сіль 3 ч. л.

Цукор 4 ч. л.

Гірчиця в зернах 1 ч. л.

Чорний перець горошок 7 - 9 шт

Перець духмяний 4 - 5 шт

Лавровий лист 2 - 3 шт

Розмарин 0,5 ч. л.

Оцет 100 мл

Часник 10 шт

Соняшникова олія 100 мл

Приготування

Мариновані гриби з гірчицею і часником - Крок 1 1
Мариновані гриби з гірчицею і часником - Крок 2 2
Мариновані гриби з гірчицею і часником - Крок 3 3
1

Гриби добре промиваємо під холодною проточною водою. Перекладаємо чисті печериці в каструлю, в якій і будемо готувати.

2

Гриби заливаємо крутим окропом.

3

Потім каструлю з грибами ми відправляємо на плиту і варимо 7 - 10 хвилин на середньому вогні. Якщо у вас гриби дрібні, то варіть 5 - 7 хвилин.

Мариновані гриби з гірчицею і часником - Крок 4 4
Мариновані гриби з гірчицею і часником - Крок 5 5
Мариновані гриби з гірчицею і часником - Крок 6 6
4

Після того, як гриби наші проварилися, ми вимикаємо вогонь, знімаємо каструлю з плити. Процідимо печериці.

5

А тепер приготуємо маринад. У каструлю ми наливаємо воду і ставимо на плиту.

6

Коли вода в каструлі закипіла, додаємо часник, лавровий лист і прянощі. Проваримо буквально 1 - 2 хвилини та висипаємо в маринад відварені гриби.

Мариновані гриби з гірчицею і часником - Крок 7 7
Смачного!
7

Коли гриби в маринаді закипіли, ми наливаємо в каструлю оцет і соняшникову олію. Все добре перемішаємо та проваримо ще 7 - 10 хвилин на мінімальному вогні. Після чого вимикаємо вогонь і даємо повністю охолонути нашим шампіньйонів. Як тільки гриби охолонули, відразу ж можна подавати до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Мариновані гриби має вміти готувати кожна господиня. Тому спеціально для вас, ми підготували смачний рецепт маринованих грибів із гірчицею та часником. Таку закуску можна буде подавати гостям на Новий рік.