Найпростіша домашня піца з тіста на молоці: ділимось лінивим рецептом
Домашню піцу можна приготувати без складних замісів і довгих підготовчих етапів. Тісто на молоці виходить м’яким, еластичним і добре піднімається навіть без кулінарного досвіду. Такий варіант підходить для великої родини, коли потрібно швидко нагодувати всіх, використовуючи прості інгредієнти, які зазвичай є під рукою.
Ідея приготування лінивої домашньої піци з тіста на молоці опублікована на сторінці фудблогерки valway ka в Instagram.
Інгредієнти (Одна склянка – 250 мл):
- молоко – 1 склянка
- вода – 1 склянка (тепла)
- олія – 0,5 склянки
- цукор – 3 столові ложки
- сіль – 1 чайна ложка
- розпушувач – 1 чайна ложка
- сухі дріжджі – 7 г
- борошно – близько 5 склянок.
Інгредієнти для начинки:
- кетчуп або томатний соус
- твердий сир
- ковбаса або шинка
- болгарський перець
- ріпчаста цибуля
- мариновані огірки.
Спосіб приготування:
1. У глибокій мисці з’єднати молоко, теплу воду, олію, цукор, сіль, розпушувач і дріжджі.
2. Суміш ретельно перемішати, після чого поступово всипати борошно.
3. Тісто замішати до м’якої, однорідної консистенції – вручну, у кухонному комбайні або в хлібопічці.
4. Готове тісто накрити рушником і залишити підходити на 1,5-2 години у теплому місці. Воно має збільшитися в об’ємі та стати повітряним.
5. Велику жаровню або деко застелити якісним пергаментом або змастити олією.
6. Тісто викласти у форму і рівномірно розподілити руками по всій поверхні. Зверху нанести соус, викласти начинку та щедро посипати сиром.
7. Піцу випікати у розігрітій до 180 градусів духовці близько 30 хвилин до рум’яної скоринки та повністю пропеченого тіста.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: