Найсмачніше домашнє морозиво з трьох інгредієнтів: готується елементарно
Морозиво – найулюбленіший десерт багатьох дорослих і дітей, який можна дуже просто приготувати і в домашніх умовах. Для основи ідеально підійдуть вершки, ягоди, фрукти, а замість цукру – згущене молоко.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного домашнього морозива з вершків, зі згущеним молоком і полуницею.
Інгредієнти:
- 250 г полуниці
- 400 мл вершків 33%
- 250 г згущеного молока
- вафельні стаканчики необов'язково
Спосіб приготування:
1. Холодну полуницю злегка пробиваємо блендером, щоб залишилися шматочки.
2. Холодні вершки збиваємо на максимальній потужності міксера до загустіння (краще, щоб ємність і вінчик – теж були холодними).
3. Продовжуючи збивати на середній швидкості, поступово додаємо згущене молоко. Після цього збиваємо на максимальній потужності ще декілька хвилин. Додаємо полуницю та обережно перемішуємо лопаткою від низу до верху.
4. Наповнюємо вафельні стаканчики морозивом або просто кладемо у форму і прибираємо в морозилку, мінімум на 4-5 годин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: