Найсмачніші домашні сосиски в тісті: як приготувати
Домашні сосиски в тісті – чудовий перекус. Особливо смачні вироби, якщо вони приготовані в домашніх умовах. Якщо скористатись пропонованою технологією – зробити це можна дуже легко.
Ідея приготування домашніх сосисок в тісті опублікована на сторінці фудблогерки kathycoooks в Instagram.
Інгредієнти:
- тепле молоко – 250 мл.
- сухі дріжджі – 7 г
- цукор – 3 ч.л.
- сіль – 1/2 ч.л.
- олія – 40 мл.
- борошно – 400 г
Додаткові інгредієнти:
- сосиски – 12-13 шт.
- кунжут
- яйце – 1 шт.
- вершки чи молоко – 15-20 мл
Спосіб приготування:
1. Змішайте тепле молоко з дріжджами та цукром, 60 грамів борошна і залиште в теплому місці, щоб дріжджі почали працювати.
2. Додайте борошно, сіль і олію, замісіть м’яке еластичне тісто.
3. Залиште тісто підходити на годину в теплому місці, щоб воно стало пухким.
4. Розділіть тісто на 12-13 шматочків.
5. Розкотіть кожен шматок у ковбаску і загорніть сосиску.
6. Викладіть на деко і залиште трохи підходити ще, поки духовка нагрівається.
7. Потім змастіть яйцем з молоком чи вершками та змастіть булочки. Зверху додайте кунжут.
8. Розігрійте духовку до 180°C.
9. Випікайте до золотистої скоринки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: