Найсмачніші кабачкові оладки з моцарелою та часником: ділимося легким рецептом
Кабачкові оладки – ідеальний варіант смачної страви для перекусу, а також обіду та сніданку. Готувати їх можна додавши сир, зелень, часник, спеції.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних кабачкових оладок із сиром моцарелла.
Інгредієнти на 6-7 шт:
- Кабачок 1 шт.
- Сіль 1-2 ч.л.
- Яйце 1 шт.
- Борошно 3 ст. л. борошна
- Розпушувач приблизно 1/2 ч. л.
- Сухий часник
- Чорний перець
- Моцарела 30
- Олія для смаження
Спосіб приготування:
1. Кабачок натерти на крупній тертці. Посоліть і залиште на 5-10 хвилин, щоб пустив сік. Добре відіжміть зайву рідину руками або через марлю.
2. Додайте яйце, натерту моцарелу, сухий часник і чорний перець і перемішайте. Всипте борошно та розпушувач.
3. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Викладайте масу ложкою та обсмажуйте оладки по 3-5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки.
Присипте вашою улюбленою зеленню і подавайте з грецьким йогуртом!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: