МоваЯзык
Головна Блоги

Деруни з кабачків

Деруни з кабачків - покроковий рецепт
Час приготування: 35 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Деруни
Поділитися

Деруни готували ще з давніх часів. У різних країнах картопляні страви, підсмажені на олії, роблять по-різному. У нас традиційно деруни готують із тертої картоплі і смажать на сковорідці. Але якщо ви хочете спробувати щось новеньке, можна приготувати деруни з кабачків.

У цій страві кабачки чудово впораються з роллю заміни головного інгредієнта або стануть його доповненням. Процес приготування дерунів із кабачків практично нічим не відрізняється від класичного. До того ж кабачок додасть солодкуватого присмаку, що зробить страву цікавішою і ще смачнішою.

Відео

Інгредієнти

Часник 1 зубчик

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Рослинна олія За смаком

Приготування

Деруни з кабачків - Крок 1 1
Деруни з кабачків - Крок 2 2
Деруни з кабачків - Крок 3 3
1

Спочатку займемося головними інгредієнтами. Треба натерти кабачок і картоплю на великій тертушці.

2

Далі необхідно подрібнити часник і змішати його з натертою картоплею і кабачком, додавши сіль за смаком.

3

Залишаємо суміш на 5 хвилин, щоб вона пустила сік. Після чого зайву рідину треба відокремити від суміші.

Деруни з кабачків - Крок 4 4
Деруни з кабачків - Крок 5 5
Деруни з кабачків - Крок 6 6
4

До тертих овочів додаємо яйце, солимо, перчимо і всипаємо борошно. Після чого все необхідно ретельно розмішати.

5

Наливаємо на сковороду олію, розігріваємо її та викладаємо суміш порційно на поверхню.

6

Смажити деруни необхідно по кілька хвилин з кожного боку до отримання золотистої скоринки.

Деруни з кабачків - Крок 7 7
Смачного!
7

Коли страва буде готова, розкладаємо її по порціях і подаємо разом із овочами або сметаною.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати