Найсмачніші ліниві голубці: рецепт ситної страви без зайвих заморочок
Ліниві голубці – ідеальна страва для ситного обіду та вечері. Готуються вони дуже легко, потрібно всього лише натерти капусту або дрібно нашаткувати, додати до фаршу і основа готова.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, соковитих голубців із молодої капусти.
Інгредієнти:
- 1/2 молодої капусти
- 600 г фаршу
- 1 цибулина
- 350 г відвареного рису
- 1 яйце
- 2 ст.л. соєвого соусу
- сіль
- перець
Соус:
- 100 г томатної пасти/кетчупу
- 250 мл води/бульйону
- 2 лаврові листки
- духмяний перець
- 2 ст.л. сметани
- 2 ст.л. борошна
- 50 мл води
- сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Молоду капусту натерти на крупній тертці. Додати фарш, попередньо підсмажену цибулю, відварений рис, яйце, соєвий соус, сіль, перець. Добре вимішати, сформувати кульки та перекласти їх у глибоке деко.
2. Окремо з'єднати томатну пасту/кетчуп із водою, лавровим листом і запашним перцем. Вимішати і поставити на вогонь, довести до кипіння.
3. Сметану з'єднати з борошном і водою, добре вимішати вінчиком, щоб не було грудок борошна. Влити в томатну суміш, помішуючи. Знову поставити на вогонь і, помішуючи, довести до кипіння. Наприкінці додати сіль і перець. Залити соусом голубці.
4. Запікайте за температури 180 С 1 годину.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: