Найвдаліші панкейки, які вийдуть в кожного: що важливо врахувати
Панкейки – це американські оладки, які готуються з тіста на молоці. Дуже важливо, щоб вироби після смаження були пухкими та нежирними. для цього варто дотриматись наступних рекомендацій.
Ідея приготування найсмачніших панкейків, які вийдуть в кожного, опублікована на сторінці фудблогерки Ольги Борачкової (olya borachok) в Instagram. Кілінарка зауважила, що дуже важливо не збивати довго тісто.
Інгредієнти:
- середнє яйце – 1 шт.
- молоко – 250 мл.
- олія – 20 г
- цукор – 60 г
- борошно – 200 г
- розпушувач – 6 г
Спосіб приготування:
1. Яйце трошки збити вінчиком з цукром.
2. Додати олію та молоко кімнатної температури.
3. Борошно змішати з розпушувачем та просіяти.
4. Все обʼєднати, кілька разів перемішавши вінчиком (грудочки борошна можуть бути). Надто довго тісто мішати не можна.
5. Смажити на сухій сковорідці до появи бульбашок і перевернути на інший бік.
6. Цукру можна давати менше.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: