Не просто буденна каша: як смачно і ситно приготувати гречку на обід
Зі звичайної гречки можна приготувати повноцінну страву для обіду. Поєднайте крупу із соковитим курячим філе, а також печерицями. Це не лише дуже смачно, але й бюджетно.
Ідея приготування смачної гречки з грибами та м'ясом на обід опублікована на сторінці фудблогерки olena.foodblog в Instagram.
Інгредієнти:
- куряче стегно без кістки – 400 г
- гречка – 150 г (0,5 склянки)
- печериці – 200 г
- цибуля – 1 шт.
- вода – 200 мл.
- вершки (10-20 %) – 80 мл.
- соєвий соус – 1-2 ст.л.
- олія – 1-2 ст.л.
- сіль – за смаком
- спеції (перець, копчена паприка, часник) – за смаком
- зелень – за бажанням
Спосіб приготування:
1. Нарізати куряче стегно, додати олію, сіль та спеції.
2. Добре перемішати.
3. Обсмажити на пательні до рум’яної скоринки.
4. Додати нарізану цибулю та печериці, посмажити разом кілька хвилин.
5. Всипати промиту гречку, додати соєвий соус.
6. Залити водою, трішки поослити, накрити кришкою і тушкувати на невеликому вогні 15 хвилин.
7. В кінці додати вершки, перемішати і готувати ще 2-3 хвилини.
8. Подаємо із зеленню.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: