МоваЯзык
Головна Блоги

Тефтелі з гречкою

Тефтелі з гречкою - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 4
Розділ: Тефтелі
Поділитися

Зазвичай тефтелі готують із рисом, але сьогодні ми хочемо поділитися з вами рецептом, як приготувати цю страву з гречкою. Красиві, соковиті і ніжні тефтельки просто танутимуть у роті. Страву будемо готувати не на сковороді, а в киплячій олії, що дозволить добре зберегти форму м'ясних кульок. Оригінальні, рум'яні та апетитні тефтельки потішать усю вашу родину. Пробуйте і насолоджуйтесь. Готуйте легко і з любов'ю!

Відео

Інгредієнти

Фарш свинячо-яловичий 300 г

Цибуля ріпчаста 1 шт.

Гречана крупа 200 г

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Сушений орегано За смаком

Томатна паста 3-4 ст. л.

Рослинна олія 200-250 мл

Вода 300 мл

Часник 2-3 зубчики

Приготування

Тефтелі з гречкою - Крок 1 1
Тефтелі з гречкою - Крок 2 2
Тефтелі з гречкою - Крок 3 3
1

Щоб фарш був смачний, в нього слід додати цибулю і часник. Їх треба подрібнити (краще використовувати блендер).

2

Замість звичайного рису будемо використовувати гречку. Крупа не буде помітна в готовій страві, але надасть стандартним тефтелям оригінального смаку.

3

Також додаємо спеції, сіль. Ідеально підійде орегано. Ця спеція має яскравий, виразний смак, який і потрібен для тефтелей. Вимішуємо фарш, поки він не стане однорідним.

Тефтелі з гречкою - Крок 4 4
Тефтелі з гречкою - Крок 5 5
Тефтелі з гречкою - Крок 6 6
4

В окремій піалі готуємо соус. Розводимо водою томатну пасту і додаємо спеції (сіль, перець, орегано).

5

Розігріваємо олію в сотейнику і опускаємо в нього тефтелі. Коли з'явиться золотиста, рум'яна скоринка з обох боків – виймаємо і відкладаємо.

6

Обсмажені тефтелі викладаємо в каструлю і сковорідку з високими бортами, заливаємо соусом. Даємо прокипіти під закритою кришкою 40 хвилин.

Тефтелі з гречкою - Крок 7 7
Смачного!
7

Ось наша страва і готова! Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати