Не тріскається і не прилипає до рук: найвдаліша глазур для пасок із трьох інгредієнтів
Глазур для пасок можна приготувати з двох, трьох і взагалі одного інгредієнта і без зайвих зусиль. Але, ще важливо – щоб глазур не тріскалася і не прилипала.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної і вдалої глазурі з желатину і цукрової пудри.
Інгредієнти:
- 0.5 ч.л. желатину (5 г.)
- 1 ст.л. води (13 г.)
- 100 г. цукрової пудри
- 2 ст.л. води (25 г.)
Спосіб приготування:
1. Желатин заливаємо водою, перемішуємо і відставляємо набухати.
2. До цукрової пудри додаємо воду, перемішуємо і відправляємо на середній вогонь. При постійному помішуванні доводимо масу до кипіння і знімаємо з вогню. Додаємо желатин, перемішуємо до повного розчинення.
3. Починаємо збивати масу міксером до утворення пухкої, білої маси. Одразу нанесіть глазур на холодні пасочки і прикрашайте, вона швидко застигає.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: