Німецький сливовий пиріг до чаю: ділимося простим рецептом осіннього десерта

Восени пироги найкраще готувати з яблуками, сливами та ягодами. Для тіста найкраще підійдуть вершкове масло, борошно та цукор.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного сливового пирога, який готується дуже просто.

Інгредієнти:

• Вершкове масло 150 г
• Цукор 150 г
• Борошно 300 г
• Сливи 800 г
• Цукор 3 ст. л. (це в начинку, якщо сливи дуже кислі, то додайте більше)
• Кукурудзяний крохмаль 3 ст. л.
• Подрібнені горіхи (мигдаль або волоські) 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Сливи нарізаємо на 4 частини. Додаємо крохмаль, цукор і горіхи, перемішуємо.

2. Для тіста: змішаємо борошно та цукор. Натремо заморожене вершкове масло і швидко перемішаємо до утворення крихти. Це можна зробити за допомогою кухонного комбайна. Чим менше контакту з руками, тим краще.

3. Далі викладаємо 2/3 тіста у форму, вистелену пергаментом. Злегка притискаємо. Зверху викладаємо сливи. Зверху — решту тіста. Випікаємо при 180 градусах приблизно 50 хвилин.

Подавайте з морозивом!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Пишний заливний пиріг з капустою