Ніжний печінковий паштет із джемом: що зробити з печінкою, щоб не гірчила
Печінковий паштет – дуже смачна і головне – дуже корисна закуска. Для приготування страви найкраще обирати курячу печінку, вона ніжніша і не гірчить.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного і корисного паштету з курячої печінки.
Інгредієнти:
- 500 г курячої печінки
- 1 шт. цибуля
- 1 шт. морква
- Яблуко за бажанням
- Масло вершкове в паштет 80 г
- Сіль, перець за смаком
Для начинки:
- М'яке вершкове масло
- Соус "Ягідний" або домашній джем
Спосіб приготування:
1. Запечіть у духовці печінку з овочами за температури 200 градусів до готовності, приблизно годину, можна накрити фольгою.
2. Перебийте блендером.
3. Сформуйте ковбаски з охолодженого паштету, викладіть всередину джем і скрутіть. Залиште в холодильнику до застигання.
Подавайте з хлібом!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: