Новорічні соленики у вигляді ялинок: випічка, яка доповнить ваше свято
Соленики – це солоний вид випічки, що прийшов до нас із Закарпаття. Їх прийнято подавати на Новий рік у вигляді додатків до різноманітних закусок.
Як приготувати новорічні соленики точно знає фудблогерка Мирослава Пекарюк. В Instagram вона розповіла детальний рецепт, а також, чим найкраще прикрасити печиво.
Інгредієнти
- Борошно – 500 гр
- Масло – 250 гр
- Яйця – 2 шт
- Кефір – 250 мл
- Дріжджі пресовані – 20 гр
- Сир – 200 гр
- Сіль – 1,5 ч.л.
Спосіб приготування
1.Розводимо дріжджі у теплому кефірі, залишаємо на 15 хв.
2. У готову опару додаємо яйця, мʼяке масло, борошно, сіль та натертий сир.
3. Замішуємо тісто (воно буде не дуже однорідне), ставимо у пакет та відкладаємо у холодильник на ніч.
4. Наступного дня розкочуємо пласт тіста товщиною 0,5 см-1 см, вирізаємо фігурки, які нам подобаються.
5. Змащуємо жовтком, присипаємо тмином чи кунжутом та викладаємо на деко.
6. Випікаємо при температурі 180 градусів хвилин протягом 15-20 хвилин.
На OBOZ.UA є й інші рецепти печива: