"Панський" дерун із грибами та сиром: рецепт ситної та смачної страви

Деруни – одна з найсмачніших і найситніших українських страв із картоплі. Для яскравого смаку можна додавати гриби, сметану, сир.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних і ситних домашніх дерунів із грибним соусом і сиром.

Інгредієнти:

На 4 великі деруни:

• картопля 6-7 шт.
• цибуля 2 шт.
• яйце 1 шт.
• борошно 3 ст. ложки
• сіль, перець

Для грибної підливи:

• гриби печериці 500 г
• цибуля ріпчаста 1 шт.
• вершки 50г.
• сіль, перець
• твердий сир

Спосіб приготування:

1. Натріть картоплю та цибулю, додайте яйце, борошно, спеції.

2. Посмажте до золотистості.

3. Соус: гриби поріжте, посмажте з цибулею, додайте спеції та вершки, тушкуйте хвилин 5 під кришкою.

Подавайте деруни з соусом і зверху присипте сиром.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Деруни