Деруни

4.5

Деруни – це картопляні перепічки, обсмажені в олії. Багатьом смак цієї страви знайомий ще з дитинства. Ніжні всередині і з хрусткою скоринкою зовні, деруни здатні спокусити кожного.

Через спосіб приготування багато хто відмовляється від вживання цієї страви, адже деруни містять в собі чимало пересмаженої олії. Але все ж вони не можуть не смакувати і час від часу з'являються на столі навіть у суворих прихильників здорового способу життя.

Інгредієнти

Картопля6 шт.

Яйця1 шт.

Пшеничне борошно2 ст. л.

Цибуля1 шт.

Рослинна оліяЗа смаком

СільЗа смаком

Перець чорний меленийЗа смаком

Приготування

Для початку картоплю натираємо на найдрібнішій тертушці. Краще обирати таку картоплю, яка добре розварюється.

На цій самій тертушці натираємо цибулю. З її допомогою деруни вийдуть пишними, а картопля не потемніє. Якщо у вас є комбайн зі спеціальною насадкою для дерунів, це в рази полегшить роботу.