Підійде навіть вчорашня крупа: як приготувати смачні гречаники на сковорідці
Гречаники – смачна та ситна страва. До того ж, бюджетна. Для виробів можна використати навіть вчорашню відварену крупу. Їсти таку страву можна навіть у піст.
Ідея приготування смачних домашніх гречаників опублікована на сторінці фудблогерки alin withkitchen в Instagram.
Інгредієнти:
- 300 г відвареної гречки
- 2-3 відварені картоплини
- 200 г печериць
- 3 ст.л. панірувальних сухарів (у масу)
- 2-3 зубчики часнику
- сіль, чорний перець – за смаком
- борошно для обвалювання
- олія для смаження
Спосіб приготування:
1. Печериці дрібно нарізати та підсмажити на невеликій кількості олії до готовності.
2. Відварену картоплю натерти на тертці або добре розімнути виделкою.
3. У мисці змішати відварену гречку, картоплю та смажені гриби.
4. Додати подрібнений часник, сіль, перець і 3 ст.л. панірувальних сухарів.
5. Добре перемішати – маса має добре тримати форму.
6. Сформувати невеликі гречаники.
7. Кожен обваляти в борошні.
8. Смажити на розігрітій олії з обох боків до золотистої скоринки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: