Пишні та легкі оладки на теплому кефірі: ділимося найкращим рецептом
Оладки завжди вийдуть пишними і смачними, якщо готувати їх на теплому кефірі, додавши дрібку соди. Смажте обов'язково по хвилині з кожного боку.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, пишних домашніх оладок, які дуже легко готуються.
Інгредієнти:
- 1 яйце
- 3 ч.л. цукру
- 0.5 ч.л. солі
- 300 мл. кефіру
- 280 г. борошна
- 0.5 ч.л. соди
- 1 ч.л. розпушувача
- ванілін
- 100 мл. олії для смаження
Спосіб приготування:
1. У миску розбиваємо яйце кімнатної температури, додаємо цукор (не додавайте більше 2 столових ложок) і сіль, перемішуємо. Вливаємо попередньо підігрітий кефір. Всипаємо борошно і додаємо соду з розпушувачем, обов'язково додаємо саме ці два компоненти, не замінюємо один на інший, а додаємо обидва.
2. За бажанням додаємо ванілін, ванільний цукор, ванільний екстракт. Замішуємо однорідне, густе тісто.
3. Смажте оладки кожну по 1 хвилині з кожного боку.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: