Піца п'ятихвилинка на заливному тісті: готується елементарно
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Коли хочеться домашньої піци, але немає часу возитися з дріжджовим тістом, можна обрати значно простіший варіант. Для цієї піци основу не потрібно довго вимішувати чи залишати підходити. Достатньо змішати кілька продуктів, додати улюблену начинку та відправити все в духовку. У результаті виходить м’яка основа, соковита начинка та рум’яна сирна скоринка.
Ідея приготування швидкої піци опублікована на сторінці daria.cooks.it в Instagram.
Інгредієнти для тіста:
- яйця – 2 шт.
- сметана – 5 ст.л.
- майонез – 5 ст.л.
- борошно – 9 ст.л.
- розпушувач – 1 ч.л.
- сіль – дрібка.
Для начинки:
- кетчуп – 2-3 ст.л.
- італійські трави – за бажанням
- варено-копчена ковбаса – 150-200 г
- мариновані огірки – 2-3 шт.
- печериці – 150 г
- помідори чері – 150 г
- твердий сир – 180-200 г
Спосіб приготування:
1. Яйця з дрібкою солі збийте вінчиком до однорідності. Додайте сметану та майонез, перемішайте. Потім поступово введіть борошно з розпушувачем і замісіть гладке тісто без грудочок.
2. Деко застеліть пергаментом. Вилийте на нього тісто та розподіліть тонким рівномірним шаром. Зверху нанесіть кетчуп. За бажанням основу можна посипати італійськими травами.
3. Ковбасу наріжте невеликими шматочками, мариновані огірки – тонкими скибочками. Печериці попередньо обсмажте, а помідори чері розріжте навпіл. Рівномірно розкладіть усі інгредієнти на поверхні тіста.
4. Останнім шаром додайте щедру порцію тертого твердого сиру. Саме він під час запікання розплавиться та покриє піцу золотистою скоринкою.
5. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікайте приблизно 25-30 хвилин, поки тісто повністю не пропечеться, а сир зверху не стане рум’яним.
6. Готову піцу трохи охолодіть, наріжте порційними шматочками та подавайте до столу. За цим рецептом можна легко змінювати начинку, додаючи курку, шинку, солодкий перець, цибулю чи інші продукти на свій смак.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: