Пухкі яблучні оладки, які на смак як "Шарлотка": ділимося простим рецептом
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Оладки — ідеальний варіант смачної страви для сніданку та перекусу. А ще вони можуть стати альтернативою десертам, якщо додати до тіста яблука.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, пишних яблучних оладок з кефіром.
Інгредієнти:
- яйця 3 шт.
- кефір 2,5% 400 мл
- борошно 250-270 г
- цукор (залежно від кислотності яблук) 100-150 г
- розпушувач 1,5 ч.л.
- сіль дрібка
- яблука (середні) 4 шт.
- рослинна олія/гхі для смаження
Спосіб приготування:
1. У миску до борошна насипати розпушувач, сіль, цукор і добре перемішати. Додати яйця, кефір і добре перемішати віночком. Має вийти тісто консистенції густої сметани, без грудочок. Відставити, поки готуєте яблука.
2. Яблука очистити від шкірки та натерти на крупній тертці прямо в тісто, щоразу перемішуючи, щоб яблука не потемніли. Перемішати до однорідності.
3. Смажте на розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії на невеликому вогні з обох боків до рум'яності.
Подавайте з медом!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: