Рецепт найніжнішого сала в розсолі

Приготувати смачне сало дуже просто.

Відео дня

Способів засолювання цього продукту багато, але найніжніше сало виходить саме в розсолі.

Складові

• 1 кг

  сала з м'ясними прожилками

• 1 стакан солі

• 0,5 склянки цукру

• 1 літр

  води

• Чорний перець горошком

• Лавровий лист

• Часник

Засолка

Додати у воду сіль, цукор, перець і лавровий лист. Довести до кипіння і остудити.

Нарізати дрібно або натовкти часник, посипати ним їм сало.

Отриманим розсолом залити вкладене в будь-яку ємність сало, накрити кришкою і залишити в теплому місці на добу.

На наступний день прибрати в холодильник і ще добу просолити.

Після цього викласти на рушник щоб розсіл стык з сала, і можна їсти. Смачного!