Рулет із кабачків зі смачною начинкою: ділимося простим рецептом ефектної закуски
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Кабачки — ідеальні овочі для приготування смачних закусок, паст та рулетів. А ще з них вийде дуже смачний пиріг або запіканка.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного рулету з кабачків зі смачною начинкою.
Інгредієнти:
- Кабачки 2 шт. (700 г)
- Яйця 2 шт.
- Сметана 1 ст.л.
- Борошно 4-5 ст.л.
- Розпушувач 1 ч.л.
Начинка:
- Плавлений сирок 2 шт.
- Сметана 3 ст.л.
- Часник 1 зубчик
- Кріп
- Помідор 1 шт.
Спосіб приготування:
1. Кабачки натираємо, додаємо сіль, перемішуємо і відставляємо. Тим часом до 2 яєць додаємо сметану і злегка збиваємо. З кабачків віджимаємо сік і додаємо яйця, перемішуємо, потім всипаємо борошно та розпушувач і замішуємо тісто.
2. Викладаємо його на пергамент, розрівнюємо і випікаємо 20 хвилин при 180 С.
3. У цей час готуємо начинку: до плавлених сирків додаємо сметану, часник, зелень і перемішуємо. На охолоджений корж викладаємо крем, потім нарізані помідори і згортаємо в щільний рулет, який потім загортаємо в харчову плівку і ставимо в холодильник на 1 годину.
Потім дістаємо, нарізаємо і можемо подавати до столу!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: