Кабачки в клярі

4.5

Ольга Матвій

Ольга Матвій Всі рецепти повара

Кабачки в клярі - це дуже проста та смачна альтернатива кабачковим оладкам. Для страви можна використати найпростіший кляр: на основі яєць, сметани та спеціїй. Завдяки йому самі кабачки мають дуже ніжну, м`яку та приємну текстуру.

Інгредієнти

Кабачок3 шт

Яйця2 шт

Часник4-5 зубчиків

Сметана3 ст. л.

Пшеничне борошно "АТТА"120 г

Перець чорний грубого помелуза смаком

Сільза смаком

Приготування

Порізати кабачки кружечками.

Викласти кабачки шарами у глубоку миску та злегка посолити.

Яйця збити з сіллю та перцем.

Додати подрібнений часник.

Додати сметану та борошно. Перемішати.

Обкачати кабачки спершу у борошні.

Далі - у клярі.

Посмажити кабачки.

Подавати з соусом зі сметани та зелені.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Ньокі з кабачком

Якщо у вас є трохи картоплі та буквально один кабачок, то чому б вам не приготувати італійські ньокі? Витративши буквально 30-40 хвилин вашого часу, ...

Світлана Черьомухіна

Кабачки на зиму без оцту

Такий рецепт приготування маринованих кабачків передбачає не тільки відмінний смак, але і забезпечить гарну подачу до столу. В дані мариновані рулети ...

Олександр Іванов

Кабачкова піца на сковороді

Звичні для усіх кабачки можна приготувати не лише у вигляді основної страви чи закуски, але й як смачний та поживний сніданок. До прикладу, кабачкова ...

Аліна Фуді

Швидкі кабачки слайсами

Мариновані кабачки слайсами готувати дуже просто, а подавати на стіл – приємно. Вся справа в тому, що, приготувавши кабачки за цим рецептом, ви ...

Світлана Іланаві

Мариновані кабачки за 5 хвилин

Окрім різноманітних заготовок, кабачки можна дуже смачно замаринувати. Знадобляться для цього улюблені спеції, часник та зелень. Залишається тільки ...