Салат а ля "Мімоза", але без риби: рецепт салату, який сподобається всім

Філе, овочі, яйця та сир – ідеальне поєднання продуктів для приготування ситних і смачних салатів. А для яскравого смаку можна додати консервований ананас, цибулю.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного і ситного салату з курячого філе, з яйцями і сметаною.

Інгредієнти:

• Філе куряче (варене або запечене) – 200 г
• Морква (відварна) – 150 г
• Огірок маринований – 200 г
• Яйця курячі – 2 шт.
• Сметана (10-15%) – 50 г
• Сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Філе розбираємо на волокна. Огірок нарізаємо соломкою. Моркву натираємо на тертці. Яйця відварюємо. Відокремлюємо білки від жовтків, подрібнюємо на тертці.

2. Викладаємо шарами: філе, огірок, моркву, білок і жовток. Кожен шар (крім верхнього жовтка) промазуємо сметаною із сіллю та спеціями.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Різнобарвний пісний салат