Різнокольоровий пісний салат

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Період посту – це чудовий етап в житті кожної людини, адже завдяки цьому ми очищуємося морально та фізично. Ми підготували для вас добірку салатів, які зможе споживати будь-хто і навіть ті, хто дотримуються посту і відмовляються від певних продуктів. Зараз ми хочемо запропонувати рецепт надзвичайно смачного, вітамінного та красивого салату з пекінської капусти та кукурудзи. Окрім двох основних інгредієнтів нам ще знадобиться солодкий свіжий перець, зелень, а також особлива заправка, яка складається з лимонного соку, гірчиці в зернах, а також рослинної олії.

Інгредієнти

Пекінська капуста400 г.

Солодкий перець1 шт.

Консервована кукурудза300 - 350 г.

КріпЗа смаком

ПетрушкаЗа смаком

СільЗа смаком

Лимонний сікЗа смаком

Гірчиця в зернахЗа смаком

Рослинна оліяЗа смаком

Приготування

На першому етапі приготування нам знадобиться пекінська капуста. Її потрібно помити та ретельно обсушити паперовими рушниками. Після цього нарізаємо її тоненькими смужками.

Далі беремо глибоку чисту та суху миску, в якій ми будемо розмішувати наш салат. Висипаємо сюди подрібнену капусту.

Тепер нам потрібно помити солодкий перець. Видаляємо з нього плодоніжку та чистимо від насіння. М’якоть перцю нарізаємо тонесенькою соломкою.

Після цього миємо та обсушуємо зелень. Кількість цих інгредієнтів залежить від ваших смаків. Ми використовуємо пучок кропу і стільки ж петрушки. Подрібнюємо і петрушку, і кріп ножем.