Салат "Полтавський" з рибною консервою: рецепт бюджетної страви за 10 хвилин
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Сардина – це джерело фосфору, омега-3, омега-6, вітамінів B2, B12 і D. Її можна їсти просто з хлібом, готувати з неї салати, закуски та намазки.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже ситного, смачного та бюджетного салату із сардин.
Інгредієнти:
- сардина в олії 250 г
- цибуля – 1 шт.
- яйця – 4 шт.
- морква – 1 шт.
- плавлений сир – 2 шт.
- майонез – за смаком
- горіхи – 5 шт.
- спеції: сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Моркву та яйця відварити. Цибулю дрібно нарізати та злегка скропити оцтом, дати промаринуватися 15 хвилин.
2. Викласти сардини в тарілку, попередньо зливши олію. Злегка розім'яти рибу виделкою, не надто дрібно, щоб відчувалася текстура та смак салату.
3. Беремо роз'ємну форму і викладаємо в неї першим шаром подрібнену рибу. Зверху на рибу – тонкий шар майонезу у вигляді сітки. Далі викладаємо шар маринованої цибулі. Знову сітка з майонезу. Потім яйця, натерті на дрібній тертці. Сітка з майонезу. Шар моркви, натертої на крупній тертці. Сітка з майонезу. Далі – попередньо злегка охолоджені плавлені сирки, натерті на дрібній тертці. Ставимо в холодильник на декілька годин.
Перед подачею верх змащуємо майонезом і посипаємо дрібно подрібненими горіхами. Прикрашаємо на свій смак!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: