Шоколадний торт без випікання з печива: рецепт ідеального десерту без заморочок
Торти можна готувати не тільки з тіста, а й просто з печива. А крем для таких десертів найкраще готувати заварний.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного торта без випікання, з шоколадного печива.
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 30 г крохмалю
- 100 г цукру, ваніль
- 700 мл молока
- 100 г масла
- 350 г шоколадного печива
- 2 шоколадки по 90 г і 40 мл масла
Спосіб приготування:
1. Крем: яйця, цукор, крохмаль, ваніль змішуємо, додаємо молоко і доводимо до загустіння, додаємо масло і розмішуємо до однорідності, накриваємо плівкою і охолоджуємо.
2. Готуємо міцну чорну каву, кожне шоколадне печиво занурюємо в каву на декілька секунд, цього достатньо для просочення.
3. Викладаємо шарами у форму, на 1 шар печива потрібно – 3-3,5 ст.л. заварного крему.
4. Шоколад і масло з'єднуємо, розтоплюємо в мікрохвильовці, виливаємо зверху на заварний крем. Охолоджуємо трайфл декілька годин або ніч.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: