Швидкий пиріг до чаю на медовому тісті: ділимось бюджетним рецептом
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Коли хочеться домашньої випічки, але немає бажання довго возитися з тістом, можна приготувати простий пиріг на кефірі. Для нього знадобляться звичайні продукти, які часто є вдома. Мед додає випічці приємного аромату, а волоські горіхи роблять її ще цікавішою на смак.
Ідея приготування пухкого пирога на медовому тісті до чаю опублікована на сторінці svitlana aydarova в Instagram.
Інгредієнти:
- яйця – 3 шт.
- цукор – 150 г
- сіль – на кінчику ножа
- мед – 1 дуже повна ст.л.
- вершкове масло – 50 г
- кефір – 250 мл.
- борошно – 300-320 г
- сода – 1 ч.л.
- волоські горіхи – за бажанням
- сливи або яблука – за бажанням
Спосіб приготування:
1. Спочатку потрібно в мисці з’єднати яйця, цукор, сіль і мед. Перемішати все вінчиком до однорідності. Довго збивати масу не потрібно.
2. Вершкове масло розтопити та трохи охолодити. Додати його до яєчної суміші.
3. Кефір потрібно попередньо трохи підігріти, щоб він був теплим, але не гарячим, після чого влити його в миску.
4. Поступово додати борошно та перемішати тісто ложкою. Кількість борошна може становити 300-320 г, тому його краще додавати частинами, орієнтуючись на консистенцію тіста.
5. Коли всі основні інгредієнти добре змішані, додати соду. Ще раз перемішати, щоб вона рівномірно розподілилася в тісті.
6. Готове тісто перелити у форму діаметром 24 см. За бажанням зверху можна розкласти шматочки слив або яблук і посипати подрібненими волоськими горіхами.
7. Поставити пиріг у розігріту до 180 градусів духовку. Випікати приблизно 40 хвилин, але точний час залежить від особливостей духовки. Готовність можна перевірити дерев’яною шпажкою: після проколювання вона має залишатися без сирого тіста.
8. Готовий медовий пиріг трохи охолодити, після чого нарізати порційними шматочками та подавати до чаю.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: