Сирний крем-сир із сухарями: рецепт найпростішої та ситної страви

Осінь – час смачних, легких, гарячих супів. Готувати їх можна з овочів, м'яса, риби, грибів, сиру. Для яскравого смаку додайте до супів корисну куркуму!

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, ситного сирного супу зі спеціями, часником та сухарями.

Інгредієнти:

• 1,2 л бульйону або води
• 5 середніх картоплин
• 1 середня морква
• 1 маленька або 1/2 середньої цибулі
• 2 зуб. часнику
• 2 плавлені сирки вершкові
• 1/2 ч. л. куркуми
• сіль, олія

Спосіб приготування:

1. Овочі наріжте, 1/2 моркви натріть, підсмажте нарізану цибулю з морквою.

2. У киплячий бульйон/воду додаємо нарізану картоплю, моркву та часник. Коли картопля та морква звариться (до 10 хвилин), додаємо в суп засмажку, куркуму, сіль, нарізані плавлені сирки та варимо ще декілька хвилин.

3. Готовий суп ретельно збийте блендером. Ще раз доведіть до кипіння.

Подавайте гарячим, із сухарями та сиром!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Місо суп з креветками
• Цибульний суп з бульйонним кубиком
• Французький рибний суп Буйабес