Ситна фаршировані гнізда з макаронів: ідеальна страва для обіду
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Якщо хочеться приготувати ситний обід без складних кулінарних процесів, варто звернути увагу на фаршировані гнізда з макаронів. Страва поєднує одразу гарнір і м'ясну начинку, а ніжний соус робить її ще соковитішою. Для приготування знадобляться прості продукти, які легко знайти в будь-якому магазині. Такий рецепт стане гарною ідеєю для сімейного обіду або вечері, коли потрібно швидко нагодувати всіх.
Ідея приготування ситних гнізд з фаршем на обід опублікована на сторінці фудблогерки viktoriia gotue в Instagram.
Інгредієнти:
- макаронні гнізда – 1 упаковка
- фарш – 350-400 г
- цибуля ріпчаста – 1 невелика шт.
- твердий сир – за смаком
- свіжа зелень – для подачі
- сметана – 4 ст.л.
- томатна паста – 1,5 ст.л.
- вода – 450-500 мл.
- сіль – за смаком
- чорний мелений перець – за смаком
- паприка – за смаком
- сушений базилік – за смаком
- сушений орегано – за смаком
- цукор – дрібка
Спосіб приготування:
1. Викладіть макаронні гнізда в широку сковороду діаметром приблизно 28 см або в інший посуд із високими бортиками.
2. До фаршу додайте дрібно натерту або дуже дрібно нарізану цибулю. Посоліть, поперчіть і добре перемішайте.
3. Сформуйте невеликі порції начинки та викладіть їх у центр кожного макаронного гнізда.
4. В окремій мисці змішайте сметану, томатну пасту, воду, сіль, чорний перець, паприку, базилік, орегано та дрібку цукру. Перемішайте до однорідності.
5. Залийте макаронні гнізда соусом так, щоб він покривав їх приблизно на дві третини.
6. Поставте сковороду на середній вогонь, доведіть до кипіння, після чого накрийте кришкою та готуйте 20-25 хвилин на слабкому вогні.
7. Коли макарони стануть м'якими, а фарш повністю приготується, посипте страву тертим сиром.Готуйте ще 2-5 хвилин, поки сир повністю не розплавиться.
8. Перед подачею посипте фаршировані гнізда свіжою зеленню.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: