Ситна картопляна запіканка для обіду: ділимося легким рецептом

Картопля – універсальний овоч для приготування смачних супів, а також запіканок, пюре. Ще з картоплі вийдуть пишні пиріжки та ефектні салати.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної, ситної та легкої в приготуванні запіканки з картоплі.

Інгредієнти:

• Картопля 1,5 кг
• Гриби 200 г
• Перець болгарський 1 шт.
• Цибуля 1 шт.
• Морква 1 шт.
• Цвітна 150 г
• Олія для смаження
• Сіль, перець, за смаком
• Зелень

Спосіб приготування:

1. відварюємо і перетворюємо на пюре, додаючи сіль і перець.

2. Тушкуємо спочатку гриби, далі цибулю, перець і моркву, наприкінці додаємо цвітну капусту і тушкуємо до готовності.

3. Змащуємо дно форми майонезом, викладаємо половину пюре, змащуємо майонезом, шар з овочів, і знову шар картоплі, наприкінці майонез. Запікайте від 15 хвилин до півгодини, залежно від обраної температури печі.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Картопля з молочним соусом у духовці