Ситні полтавські галушки з грибним соусом: ділимося простим рецептом

Полтавські вареники – ситна й смачна страва, яка, до того ж, готується набагато простіше, ніж звичайні, класичні вареники. Все, що потрібно – приготувати вдале тісто.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних і ситних полтавських галушок із грибним соусом.

Інгредієнти:

• Твердий сир 150 г
• 2 яйця
• Сіль 1 ч. л.
• Борошно 5 ст. л. + для формування
• Сливочно-грибний соус
• Вода 1 склянка
• Будь-які гриби 100 г
• Зелень

Спосіб приготування:

1. Натріть сир, додайте борошно, яйця, сіль, перемішайте.

2. Готове тісто наріжте та сформуйте, як ліниві вареники, і зваріть.

3. Обсмажте гриби з соусом.

Полийте вареники соусом і подавайте!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Вареники з квашеною капустою