Смачна маринована скумбрія для новорічного столу: готується риба в гарячому маринаді

Маринована скумбрія – смачна та корисна закуска, яку можна готувати в гарячому та холодному маринаді. Для яскравого смаку додавайте цибулю, спеції.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної маринованої скумбрії в гарячому маринаді.

Інгредієнти:

• 2 скумбрії

Маринад:

• 1 л. води
• 3 лаврові листки
• 1 ч.л. суміш перців
• 3 запашний перець
• 1 ч.л. коріандр у зернах за бажання
• 3 ст.л. без гірки сіль
• 2 ст.л. цукор

Спосіб приготування:

1. Закип'ятіть воду, додайте спеції. 

2. Рибу почистіть і поріжте шматками.

3. Викладіть у відповідний посуд, залийте маринадом і залиште на ніч.

Подавайте смачну рибу з цибулею!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Скумбрія запечена