Смачна сирна паска із сухофруктами: ділимося легким рецептом
Паски можна готувати не тільки з тіста, а й просто з сиру. Для яскравого смаку краще додати сухофрукти, шоколад, родзинки, кокосову стружку.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної паски з сиру, зі згущеним молоком.
Інгредієнти:
- сир 650 г
- згущене молоко 250 г (можна цукрову пудру)
- вершкове масло 140 г
- ваніль 1/5 ч.л.
- цедра лимона 1 ч.л.
- великодній мікс сухофруктів і цукатів 100 г
- родзинки 100 г
Спосіб приготування:
1. До сиру додати згущене молоко, масло кімнатної температури, ваніль і цедру лимона. Усе перебити блендером до однорідності, щоб не було грудочок.
2. Сухофрукти, цукати і родзинки промити і просушити паперовим рушником. Додати до сирної маси і все добре перемішати, щоб розійшлося добре по сирній масі.
3. Марлевий відріз скласти вдвічі, змочити водою і віджати рідину. Викласти у форму, на тарілку і накрити марлею. Начинити до верху сирною масою, кожну ложку притискаючи добре. Зверху закрийте, покладіть дощечку і грузик. Перекладіть у холодильник на ніч.
Готову паску прикрасьте і подавайте!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: