Смачні ліниві вареники, які не розпадаються: розповідаємо, який інгредієнт не варто додавати до тіста
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Ліниві вареники – ідеальний варіант страви для сніданку та перекуса. Щоб вони не розпадалися, кулінари радять не додавати багато цукру в тісто, а також – не ціле яйце, а жовток.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, корисних лінивих вареників, які не розпадаються.
Інгредієнти:
- творог 500 г
- яйце 1 шт.
- сіль
- цукор 1,5 ст. л.
- борошно 130 г
- ванільний цукор 1 пачка
Спосіб приготування:
1. До сиру додайте яйце, сіль, цукор, ванільний цукор і борошно. Замісіть м'яке тісто.
2. Розділіть тісто на 3-4 частини, сформуйте джгутики та наріжте невеликими шматочками. За бажанням можна зробити маленькі кульки. Вареники можна готувати відразу або заморозити на потім.
3. Варіть у киплячій підсоленій воді, обережно помішуючи. Коли вони спливуть – проваріть ще приблизно 1,5-2 хвилини.
Подавайте з вершковим маслом, сметаною, цукром, варенням або ягодами – як вам більше до вподоби.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: