Смачний осінній медовий торт "Рижик" з ніжним кремом: готується 15 хвилин
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Восени домашні торти найкраще готувати, додаючи мед і корицю — це додасть випічці особливого смаку та аромату. А крем можна просто приготувати зі сметани.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного медового торта "Рижик" з ніжним сметанним кремом.
Інгредієнти:
Коржі:
- 2 яйця
- 100 г масла
- 2 ч. л. соди
- 1 склянка цукру
- 2 ст. л. меду
- 4 склянки борошна
Крем:
- 0,5 л сметани
- 200 г цукру
- 150 г молока
- ванілін
Спосіб приготування:
1. Тісто: змішуємо яйця, масло, соду, мед і цукор, перемішуємо і ставимо на парову баню. Помішуємо і чекаємо, поки суміш збільшиться у 2 рази, потім даємо 2-3 хв охолонути. Відміряємо 3 склянки борошна, виливаємо сюди суміш і швидко замішуємо, потім додаємо ще склянку борошна і вимішуємо тісто.
2. Формуємо "ковбаску" і ділимо на 10-12 частин. Розкатуємо і випікаємо при 180 °C 5-7 хвилин.
3. Для крему: змішуємо сметану, молоко, цукор і ванілін та збиваємо міксером.
4. Змащуємо торт кремом, зверху прикрашаємо крихтою, залишаємо при кімнатній температурі на 2-3 години, а потім ставимо в холодильник на ніч.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: