Соковита запечена форель на грилі: додайте лише спеції та лимонний сік
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Форель — ідеальна риба для запікання. Щоб надати страві яскравого смаку, обов’язково додайте спеції, зелень та лимонний сік.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної запеченої форелі зі спеціями та лимонним соком.
Інгредієнти:
- 750 г форелі, нарізаної порційними шматочками
- 2 ст. л. оливкової олії
- сік 1/2 лимона
- сіль за смаком
- суміш перців за смаком
- 1 ч. л. суміші спецій з базиліком, томатом і часником
- свіжа зелень для подачі
Спосіб приготування:
1. Форель помити та добре просушити паперовим рушником.
2. Викласти шматочки риби у форму для запікання. Збризнути оливковою олією, додати сіль, суміш перців та сік половини лимона. Посипати спеціями з базиліком, томатом і часником. Додати листочки свіжого орегано.
3. Перевернути шматочки риби та ще раз злегка посолити, поперчити, скропити лимонним соком та оливковою олією. Залишити маринуватися на 15 хвилин. Накрити форму пергаментом і запікати в розігрітій до 180 °C духовці 10 хвилин.
Подавайте відразу!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: