Соковиті м'ясні крученики зі смачною начинкою: ділимося рецептом страви для всієї родини

Крученики – найкраща альтернатива котлет, буженини, відбивних. І готуються вони дуже просто, все що потрібно – відбити добре свинину і додати смачну начинку.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже ситних, смачних і соковитих кручеників із сиром.

Інгредієнти:

• м'ясо 1 кг
• печериці 300 г.
• морква 1 шт.
• цибуля 1 шт.
• вершки від 300 мл.
• вершкове масло 50 г.
• твердий сир 100 г.
• борошно 1 ст.л.
• сіль

Спосіб приготування:

1. М'ясо нарізаємо товщиною 1 см і відбиваємо.

2. Тим часом тушкуємо на вершковому маслі цибулю, моркву та печериці. Потім додаємо до овочів натертий твердий сир.

3. Начиняємо м'ясо і за бажанням можна ще покласти в'ялений томат. Скручуємо рулетики й обсмажуємо по 3 хвилини з двох боків.

4. Викладаємо у форму і заливаємо вершками, сметаною і ставимо в духовку на 20 хвилин за температури 180 С.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Биточки по-французьки