Соковиті м'ясні тефтелі з булгуром і томатною заливкою: ділимося простим рецептом ситної страви

М'ясні тефтелі – найкраща страва для ситного обіду та вечері. Готувати їх можна з будь-якого фаршу, а для того, щоб вони були ситними, додайте у фарш булгур або рис.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних і соковитих тефтелей з булгуром і томатною заливкою.

Інгредієнти:

• 500 г фаршу
• 1 морква
• 1 цибуля
• 100 г сирого булгура
• 100 мл кетчупу/томатної пасти
• 100 г сметани
• 50-100 мл води
• копчена паприка, чорний перець, сіль

Спосіб приготування:

1. Промиваємо та відварюємо булгур, цибулю обсмажуємо з морквою.

2. З'єднуємо фарш, булгур, засмажку, чорний перець і сіль.

3. Вологими ручками формуємо тюфтельки і викладаємо у форму для запікання.

4. Для заливки з'єднуємо кетчуп, сметану, воду і спеції, заливаємо сумішшю тефтелі. Відправляємо в розігріту до 180 С духовку на 35-40 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Тефтелі в томатному соусі