Соковиті запечені свинячі реберця для великоднього столу: розповідаємо, як правильно і скільки запікати м'ясо

Запечені свинячі реберця – дуже смачна та ситна страва, яку можна готувати як для святкового столу, так і хоч щодня. Для того, щоб м'ясо було соковитим, кулінари радять його добре замаринувати.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, соковитих запечених свинячих реберець.

Інгредієнти:

• Реберця свині або теляти
• Копчена паприка 1 ст. л.
• Часник сушений 1 ст. л. або 4-5 зубчиків
• Спеції до м'яса 1 ст. л.
• Сіль 1 ч. л.

Для соусу:

• Соєвий соус 2 ст. л.
• BBQ соус або кетчуп 2 ст. л.
• Гірчиця 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Реберця натираємо спеціями.

2. Загортаємо у фольгу і ставимо в духовку на 2,5 години за 150°C.

3. Далі змащуємо соусом і ставимо ще на 20 хвилин при 200°C до рум'яної скоринки.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Свинячі реберця в глазурі