Солона закуска "Мандаринки": як приготувати гарну атмосферну страву на Новий рік
Страви, що подаються до новорічного столу, повинні бути не лише смачними, але й красивими. Дуже доречне оформлення різноманітних закусок під новорічну тематику.
Рецептом приготування такої закуски в Instagram поділилась фудблогерка з ніком anny cooking. Мова про страву, що має вигляд мандаринки.
Інгредієнти
- Морква середня – 4-5 шт
- Куряче філе відварене – 1 шт
- Яйця варені – 3 шт
- Твердий сир – 80 гр
- Сметана або майонез – 2 ст.л.
- Часник – 1 зуб
- Сіль
- Кріп
Спосіб приготування
1. Куряче філе мілко нарізаємо та викладаємо у глибоку ємність.
2. Твердий сир та яйця натираємо на терці. Додаємо до курки.
3. Додаємо подрібнений часник та зелень. Заправляємо сметаною або майонезом. Ретельно перемішуємо.
4. Формуємо "мандаринки".
5. Моркву відварюємо, охолоджуємо та натираємо на мілкій терці. Відтискаємо зайву вологу.
6. На харчову плівку викладаємо 1 ст.л. моркви та робимо з неї тонкий шар.
7. Викладаємо начинку, та знову формуємо мандаринку.
8. Відправляємо у холодильник на 1 годину.
9. Прикрашаємо "мандаринки"
На OBOZ.UA є й інші рецепти закусок: