Трендовий полуничний десерт зі сметаною: смачніший за будь-який торт
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Полуниця – ідеальна ягода для приготування смачних десертів, а також салатів і напоїв. Варто зазначити, що полуниця добре поєднується зі сметаною, желе та печивом.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного десерту з полуницею, сиром і желатином.
Інгредієнти:
- полуниця (або будь-які ягоди чи фрукти) 400-500 г
- молоко 200 мл
- сир 400 г
- цукор 120 г
- желатин 15 г + 90 мл води
- ванілін або ванільний цукор
Спосіб приготування:
1. Полуницю (можна вибрати інші ягоди та фрукти) нарізати невеликими кубиками. Желатин залити водою, залишити набухати.
2. У миску перекласти сир, молоко, цукор, ванілін або ванільний цукор і збити все блендером до однорідної маси.
3. Желатин розтопити на паровій бані або в мікрохвильовій печі імпульсами по 30 секунд. Влити в сирну масу і знову збити блендером. Додати полуницю і перемішати все ложкою.
4. Форму обернути харчовою плівкою, викласти сирну масу, розрівняти зверху ложкою та щільно накрити харчовою плівкою. Поставити в холодильник до готовності.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: