Тушковані кабачки у сметані "Пальчики оближеш": рецепт ідеальної страви на вечерю
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Тушковані кабачки — найкраща страва на вечерю. Готувати їх можна, додаючи овочі, сир, вершки, сметану. А для яскравого смаку не забувайте про спеції.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних тушкованих кабачків у сметані з зеленню.
Інгредієнти:
- Кабачки 850 г (1,5-2 шт.)
- Помідори 3 шт.
- Цибуля 1 велика
- Морква 1 шт.
- Часник 3 зубчики
- Вершки або сметана 100 мл
- Вода 100 мл
- Сіль, перець за смаком
- Зелень за смаком
- Олія для смаження
Спосіб приготування:
1. Нарізаємо кабачки та обсмажуємо їх з обох боків до рум’яної скоринки, перекладаємо в миску. У тій самій сковороді обсмажуємо цибулю з морквою, додаємо помідори та готуємо ще кілька хвилин.
2. Потім додаємо кабачки, солимо, перчимо, вливаємо вершки або сметану та трохи води. Накриваємо кришкою і тушкуємо приблизно 10 хвилин.
Наприкінці – зелень і подрібнений часник.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: