Яблучний пиріг "Невидимка": мінімум тіста і багато начинки
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Яблучний пиріг – універсальний домашній десерт до чаю. Найкраще готувати його на рідкому тісті, додаючи яблука прямо в тісто.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного яблучного пирога "Невидимка", який готується дуже просто.
Інгредієнти:
- М'яке вершкове масло 180 г
- Яйця 3 шт.
- Цукор 150 г + 2-3 ст. л. для скоринки
- Борошно 280 г
- Грецький йогурт 180 г
- Розпушувач 10 г
- Яблука 1 кг
- Лимонний сік 1-2 ст. л.
- За бажанням — ваніль, кориця та горіхи
Спосіб приготування:
1. Яблука очищаємо від шкірки. Мені подобається брати різні сорти й поєднувати їх. Це додасть страві різноманітного смаку та текстури. Нарізаємо їх тоненькими скибочками. Додаємо корицю та трохи лимонного соку.
2. Змішуємо масло з цукром і збиваємо до білого кольору. Потім додаємо яйця і знову збиваємо. Далі — йогурт, і збиваємо. Потім борошно, розпушувач і ваніль.
3. Додаємо до тіста яблука і перемішуємо. Це буде трохи складно, оскільки яблук дуже багато. Викладаємо у підготовлену форму (змащену олією та присипану борошном), посипаємо цукром і горіхами (за бажанням) і випікаємо при 180 приблизно 1 годину. До появи гарної рум’яної скоринки.
Даємо охолонути 15 хвилин у формі, потім відкриваємо форму і подаємо!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: