Як оригінально запекти картоплю зі смачною начинкою: найпростіший рецепт ситної страви
Картопля – найпростіший і при цьому найсмачніший овоч, який може бути основою перших, других страв, а також салатів, закусок. Ще картоплю можна просто смачно посмажити, зварити, запекти з овочами.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної запеченої картоплі зі смачною начинкою з шинки.
Інгредієнти:
- 2 кг великої картоплі
- олія для смаження
Начинка:
- 1 кг шинки
- 1 цибулина
- 500 г печериць
- 200 г вершкового сиру
- сіль, перець
- сушений часник
- 200 г моцарели
Спосіб приготування:
1. Очищену картоплю розрізати навпіл, з кожної половинки забрати серцевину, формуючи човник. Картопляні човники обсмажити в гарячій олії до рум'яності.
2. Шинку змолоти на фарш, нарізану на кубики цибулю обсмажити на олії, додати фарш, тушкувати до готовності. Гриби нарізати на кубики і також обсмажити до готовності. Об'єднати фарш із грибами, додати вершковий сир, спеції.
3. Вимішати і наповнити начинкою човники, перекласти на деко, застелене пергаментом. Зверху посипати натертою моцарелою і запікати за температури 180 градусів 25 хвилин.
Подавайте в гарячому вигляді, так буде смачніше!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: