Як приготувати домашній апельсиновий джем: ідеальне доповнення до будь-якої випічки
Прохолодним осіннім вечором зажди хочеться чаю та смачної випічки. Чудовим доповненням до такого тандему буде домашній апельсиновий джем. Зробити його варто саме зараз, тому що в магазинах та на ринках дуже багато таких цитрусів.
Ідея приготування домашнього апельсиновго джему опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Шеремет (tania sheremet) в Instagram. Заготівля виходить в міру солодкою та ароматною.
Інгредієнти:
- апельсини – 1 кг. (вже почищений)
- цукор – 800 г
- лимони – 1 шт.
- агар-агар – 1 пачка (8 г)
Спосіб приготування:
1. Апельсини потрібно добре вимити.
2. Просушити паперовим рушником і вже далі почати готувати.
3. За допомогою тертки зняти цедру з усіх апельсинів, тільки верхню її частину. З лимоном зробити те саме.
4. Далі апельсини почистити від шкірки та нарізати середнім кубиком.
5. До нарізаний апельсинів додати сік 1 лимона, перекласти у каструлю.
6. До цукру всипати агар-агар, перемішати та додати до апельсинів, сюди ж покласти цедру, перемішати, довести до кипіння, з цього моменту варити 1 годину на маленькому вогні.
7. Готовий джем трішки охолодити і розлити у сухі баночки.
8. Зберігати у холодильнику.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: