Як приготувати домашній сир із двох інгредієнтів: найлегший рецепт
Як приготувати домашній сир із двох інгредієнтів: найлегший рецепт
Домашній сир – найкраща основа для ніжних запіканок і сирників. Ще з сиру вийде найсмачніша начинка для вареників і пиріжків.
Кулінарка поділився в TikTok рецептом дуже смачного і корисного домашнього сиру з кефіру і молока.
Інгредієнти:
- Молоко 3,5% 2 л
- Кефір 3,5% 1 л
Спосіб приготування:
1. Нагрійте молоко майже до кипіння — приблизно 90-95°C. Воно має бути гарячим, але не "тікати". Влийте кефір — згусток утвориться практично миттєво, прогрійте до легкого кипіння, вимкніть вогонь і залиште на 5-10 хвилин.
2. Процідіть масу через марлю або дрібне сито і сир готовий.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: